somaliska smaker

I veckan blev jag bjuden på somaliska smaker, sambosas som är trekantiga friterade piroger. De vanligaste fyllningarna är nötfärs eller tonfisk. Jag blev bjuden på nötfärsfyllda sambosa och en kopp kaffe till detta, en mycket fin kombo.



En nyfriterad sambosa med nötfärs, lök och kryddor, jättegott!